Пиццерия – это теплое уютное место, где всегда полно вкусно пахнущей еды, а потому неудивительно, что она привлекает к себе внимание различных вредителей. Речь в первую очередь о насекомых (тараканы, муравьи) и грызунах (мыши, крысы). И вопреки расхожему мнению вероятность появления таких паразитов практически не зависит от общего санитарного состояния. То есть встретить крысу или таракана можно даже в той пиццерии, где самым тщательным образом поддерживают чистоту и порядок.
И наиболее остро проблема чувствуется с наступлением холодов. Потому что, опять же вопреки мнению большинства обывателей, с выпадением снега и появлением первых морозов вредители начинают искать, где бы они могли спрятаться в тепло и вкусно покушать. С этой целью они идут на запах вкусной еды, пробираясь по вентиляционным шахтам и другим инженерным коммуникациям. Ну а как только грызуны или насекомые добираются до продуктового склада, то они быстро наносят серьезный ущерб всем элементам сферы общепита. И эта проблема одинаково остро стоит для разных стран и городов. Так что уничтожение насекомых в Ижевске точно такое же актуальное, как и в Атланте, Праге или еще где.
Законодательные нормы для дератизации
К предприятиям общественного питания предъявляются особенно строгие требования в части проведения мер, которые препятствуют появлению вредителей, а если уж они проникли, то способствуют скорейшему и безопасному избавлению от них. И нарушение подобных норм приведет к серьезным санкциям со стороны контролирующих государственных структур. Не говоря уже о том, что грызуны разносят опасные инфекции. Поэтому крысы могут легко стать причиной серьезных осложнений со здоровьем у персонала или посетителей пиццерии.
И в законодательных актах четко прописано, кем может оказываться дератизация услуги могут проводиться только сертифицированными службами, которые содержат штат специально подготовленных специалистов, использующих разрешенные препараты и профессиональное оборудование. Что собой представляет такая служба, можно посмотреть на https://dezses18.ru/.
Почему не стоит решать проблему самостоятельно
Закон не зря требует, чтобы работы по дератизации и дезинсекции проводили специально обученные люди, которые этим зарабатывают себе на хлеб. Дело в том, что незнание повадок животных или насекомых, а также использование сомнительных мер борьбы может в итоге породить новые проблемы.
Что касается профессионалов, то они хорошо знакомы со всеми путями, которые используют вредители для проникновения на объекты общепита. Поэтому они в первую очередь пресекают возможность появления новых непрошеных гостей, затем выявляют гнезда паразитов, а потом применяют комплекс мер, направленных на избавление от вредителей.
Такой комплексный подход гарантирует, что паразиты исчезнут быстро и надолго. А распыленные препараты и расставленные ловушки не станут причиной нанесения вреда людям и домашним питомцам. Если вспомнить, что стоимость вызова специалистов невысокая, а провести обработку они могут в любое удобное для владельцев пиццерии время, то бизнес даже не почувствует серьезного ущерба из-за необходимости проведения обязательных действий по истреблению грызунов и насекомых.
Когда нужно вызывать спецслужбы
При следующих признаках необходимо немедленно остановить работу пиццерии и вызвать специалистов:
- Замечена порча продуктов и тары с выявлением характерных признаков «работы» грызунов.
- Выявлены особи крыс, перемещающиеся по территории объекта общепита.
- На полу и столах замечен свежий помет грызунов.