Современной хозяйке больше не нужна тяжелая кулинарная книга и обширный багаж знаний об особенностях продуктов и их сочетаемости. Достаточно смартфона и набора приложений, которые могут абсолютно все.
Запланировать покупки
Своевременно закупить все нужные ингредиенты и ничего не забыть бывает непросто. Иногда непосредственно в процессе приготовления блюда оказывается, что самого важного в холодильнике нет.
Решить проблему помогут удобные приложения-органайзеры, например Cozi Family Organizer. Это приложение для всей семьи, позволяющее формировать списки продуктов, а также планировать другие аспекты повседневной жизни.
Еще один популярный помощник ‒ приложение AnyList, позволяющее разделять продукты на отдельные категории. Пользователь также может обмениваться списками с друзьями и родными, добавлять товары в избранное, выбирать для каждого списка определенный цвет.
Выбрать продукты
Здоровое питание ‒ это не только напряженные тренировки и подсчет калорий, качество продуктов также является значимым критерием. Важно покупать правильные продукты, содержащие необходимое количество витаминов и питательных веществ.
С нелегким выбором поможет Fooducate. Приложение позволяет сканировать продукты в супермаркете и оценивать их по степени полезности, а также предоставляет информацию о составе, наличии искусственных ароматизаторов или красителей. Кроме того, Fooducate всегда готов предложить более питательные альтернативы забракованным товарам.
Приготовление пищи
Подобрать подходящий рецепт
Приложений с рецептами очень много, и все они могут похвастаться превосходным выбором блюд на все случаи жизни. К наиболее популярным относятся:
- Содержит очень простые и доступные рецепты, которые отлично подойдут начинающему кулинару. Есть доступные видео-уроки и практические руководства, с помощью которых можно последовательно совершенствовать навыки.
- Самая обширная база рецептов со всего мира, невероятно красивые фотографии, возможность создать персональную коллекцию блюд. И кроме прочего, Yummly умеет составлять списки покупок.
- Еще одна находка для желающих научиться хорошо готовить. Здесь очень подробные рецепты, для каждого из которых есть пошаговая инструкция с фотографиями.
- Kitchen Stories. Очень популярное и красиво оформленное приложение с удобным поиском. Рецепты разделены на категории и сопровождаются видеороликами. Есть информация о пищевой ценности блюд.
Подобрать приложение можно по личным критериям: комфортному и понятному интерфейсу, наличию блюд определенной кухни или стильному дизайну.
Правильно выбрать специи и приправы
Умение подобрать к конкретному блюду наиболее подходящую приправу ‒ это навык, который даже профессиональные повара вырабатывают годами. Однако современному кулинару не потребуется тратить столько времени благодаря замечательному приложению Spices!, представляющему собой карманную энциклопедию по травам и пряностям.
Spices! выдаст подробную информацию о вкусе выбранной специи, ее сочетаемости с другими ингредиентами и уместности использования в том или ином блюде, а также расскажет интересные исторические факты. В приложении великолепно реализован умный поиск, благодаря чему нужная специя находится практически мгновенно.
Следить за временем
У каждого блюда есть свое время приготовления, которое нельзя игнорировать. Поможет с этим Thyme: A Kitchen Timer for the Culinary Arts ‒ приложение-таймер с красиво оформленным дизайном. К его важным преимуществам относится возможность устанавливать таймер для нескольких блюд одновременно.
С мобильными приложениями процесс приготовления пищи превращается в интересное и увлекательное занятие. А главное ‒ в этом нет ничего сложного!