Pizza Margherita (Маргарита)

Pizza Margherita (Маргарита)

Эта пицца самая популярная не только в Италии, но и в мире. В меню любой пиццерии обязательно имеется Маргарита. Это блюдо считается традиционным и классическим, многие кулинары даже называют его базовым для приготовления других видов пиццы. На основе Маргариты можно приготовить множество вариантов, просто меняя наполнители.

Приготовить Pizza Margherita очень просто даже в домашних условиях. Основой ее является дрожжевое тесто, стандартное для всех видов пиццы. Еще один обязательный ингредиент – томатный соус, который готовят из очень спелых помидор, лука и чеснока. Для начинки помидор нарезают кружочками, измельчают свежий базилик и рассольную моцареллу, хотя подойдут и другие ее виды.

Заранее разогревают до 280 градусов духовку и выпекают Маргариту в течение получаса. Даже с самой простой начинкой блюдо получается изумительно вкусным и ароматным.